Agua dulce
Catán aligátor (pejelagarto)
Alligator gar
Atractosteus spatula
Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)
De un vistazo
La mayoría mide alrededor de 6.6 pies (200 cm).
Superficie a 20 pies.
El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.
3 áreas
Conócelo
Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.
- Identificación
Catán gigante con hocico ancho como de caimán y dos filas de dientes grandes en la mandíbula superior.
- Tamaño habitual
La mayoría mide alrededor de 6.6 pies (200 cm).
- Tamaño máximo
Hasta unos 8.5 pies (260 cm) de largo y 302 libras (137 kg). Fuente: FishBase
- Alimentación
Se alimenta de jaibas azules, tortugas, patos y otras aves, y mamíferos pequeños.
- Comportamiento
Vive en pozas lentas y remansos de ríos grandes, pantanos, caños y lagos, y rara vez entra en agua salada. Puede tragar aire para respirar.
Encuéntralo
Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.
- Dónde encontrarlo
Presente en Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX) y Golfo de México.
- Hábitat
Ríos grandes, bayous y bahías desde el Panhandle de Florida hasta Texas y México.
- Profundidad
Superficie a 20 pies.
- Profundidad de pesca
Superficie a 6 pies.
- Mejor temporada
Los meses cálidos son lo mejor.
- Mejor hora
El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.
- Mejores mareas
Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.
- Mejor clima y condiciones
Días calientes y calmados.
Carnada y equipo
Qué amarrar y qué lanzar.
- Mejor carnada
Carpa, lisa o buffalo cortados grandes.
- Mejores señuelos artificiales
—
- Equipo de pesca
Spinning o baitcasting medium a heavy.
- Tamaño del anzuelo
Anzuelos triples con carnada cortada, o un señuelo de soga de nylon deshilachada que se enreda en los dientes (sin anzuelo).
- Línea
15–30 lb.
- Bajo de línea
Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.
El equipo de BigJoe para Catán aligátor (pejelagarto)
La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.
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Pescarlo
Paso a paso, del primer lance a la captura.
Paso a paso: cómo capturarlo
- Ve donde vive: Ríos grandes, bayous y bahías desde el Panhandle de Florida hasta Texas y México.
- Arma el equipo: Spinning o baitcasting medium a heavy. Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.
- Escoge la carnada: Carpa, lisa o buffalo cortados grandes. Señuelos: —
- Péscalo: Equipo pesado con carnada cortada grande bajo boya; deja que la trague antes de clavar.
- Escoge el momento: El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos. Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.
- Técnicas de pesca
Equipo pesado con carnada cortada grande bajo boya; deja que la trague antes de clavar.
- Consejo de BigJoe
Libera los gigantes con cuidado — pueden vivir más de 50 años.
- Captura y liberación
Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.
Limpiar y cocinar
Si es buena para comer y cómo prepararla.
- Comestibilidad
Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.
- Limpieza
Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
- Cómo cocinarlo
Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.
Seguridad y reglas
Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.
- Advertencias de seguridad
Dientes como agujas. Los huevos (hueva) son TÓXICOS para las personas — nunca los comas.
- Reglamentos
PROTEGIDO en Florida — no se puede capturar ni poseer el catán aligátor. Texas, Luisiana y México tienen sus propias reglas. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
- Conservación
Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.
Dónde se encuentra
Toca un área para abrir su mapa de pesca.