Sábalo americano (alosa)

El arenque más grande de Norteamérica: cuerpo alto, plano y plateado con el lomo verde azulado, una fila de manchas oscuras detrás del opérculo, la barriga con filo de sierra y la cola muy ahorquillada.

3–5 lb.

Cerca de 30 pulgadas y más de 11 lb.

Plancton en el mar; casi no come en los ríos, pero ataca señuelos pequeños y brillantes por instinto.

Vive en el mar y sube los ríos costeros a desovar en primavera, empezando en el sur (el St. Johns de Florida en invierno) y avanzando al norte. Salta y corre duro: el 'sábalo del pobre'.

Presente en Virginia y Bahía de Chesapeake, Carolina del Norte, Georgia y Carolina del Sur, Costa Atlántica de Florida, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut, Rhode Island y Massachusetts, New Hampshire y Maine, Nueva Escocia, Nuevo Brunswick y PEI, Lagos y ríos del noreste, Ríos y lagos del noroeste del Pacífico, Oregón y Washington y Centro y Norte de California. Ríos del Atlántico desde Florida hasta Canadá (el St. Johns, Roanoke, Delaware, Connecticut y otros); introducido en la costa del Pacífico, con grandes corridas en los ríos Columbia y Sacramento.

Ríos del Atlántico desde Florida hasta Canadá (el St. Johns, Roanoke, Delaware, Connecticut y otros); introducido en la costa del Pacífico, con grandes corridas en los ríos Columbia y Sacramento.

3–20 pies.

3–12 pies en la corriente.

Enero–marzo en Florida; abril–junio en el Atlántico medio, Nueva Inglaterra y el río Columbia.

En la mañana y al atardecer.

Sin marea: en los ríos, lo mejor es el agua bajando después de la época de lluvias.

Caudal estable; agua en los 50–60 °F.

Ninguna: usa señuelos pequeños.

Shad darts, cucharitas, cucharas flutter y moscas brillantes.

Caña spinning liviana a mediana o caña de mosca línea 5–7.

Anzuelos chicos número 4–2 en los darts.

6–10 lb.

6–8 lb.

Lanza shad darts o cucharitas a través y un poco río abajo y déjalos barrer en la corriente bajo represas y rápidos.

Dos darts en tándem a distintas profundidades te dirán dónde están los peces.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Con muchísimas espinas pero deliciosa, sobre todo la hueva (la hueva de sábalo es un gusto de primavera); el sábalo en tabla es una tradición.

Piedras resbalosas y corrientes fuertes bajo las represas.

Muchos estados del Atlántico han cerrado la pesca del sábalo, es solo de captura y liberación, o tiene límites muy bajos; las reglas cambian por río. Revisa las reglas locales. Las licencias, límites y temporadas los fija cada provincia, territorio o estado, y muchos lagos y ríos tienen tallas especiales, límites de rango (slot) o vedas de desove: verifica el reglamento vigente del agua donde pesques.

Las represas y la sobrepesca bajaron las corridas del Atlántico a una fracción de lo que eran.