Peces

Lenguado (linguado)

Brazilian flounder (linguado)

Paralichthys orbignyanus

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

2–6 lb.

Profundidad

3–60 pies.

Mejor hora

Con la marea moviéndose, de día.

Presente en

2 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Lenguado grande de ojos a la izquierda (los dos ojos en el lado izquierdo) con el lado de arriba pardo cubierto de pintas claras y oscuras, boca grande con dientes filosos, y el lado de abajo blanco.
Tamaño habitual: 2–6 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 32 pulgadas y más de 10 lb.
Alimentación: Peces pequeños, camarones y cangrejos.
Comportamiento: Se entierra en la arena o el lodo y embosca a sus presas; entra a estuarios y lagunas.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Sur de Brasil, Uruguay y Argentina y Sudeste de Brasil. Playas, estuarios y lagunas costeras desde Río de Janeiro hasta la costa de Buenos Aires, incluso la Lagoa dos Patos y el Río de la Plata.
Hábitat: Playas, estuarios y lagunas costeras desde Río de Janeiro hasta la costa de Buenos Aires, incluso la Lagoa dos Patos y el Río de la Plata.
Profundidad: 3–60 pies.
Profundidad de pesca: 3–20 pies.
Mejor temporada: Primavera y verano.
Mejor hora: Con la marea moviéndose, de día.
Mejores mareas: Marea moviéndose.
Mejor clima y condiciones: Agua calmada y clara.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Peces pequeños vivos y camarones.
Mejores señuelos artificiales: Plásticos blandos y jigs de bucktail arrastrados en el fondo.
Equipo de pesca: Caña spinning mediana.
Tamaño del anzuelo: 1/0–3/0.
Línea: Trenzado de 15–20 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 20–30 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Playas, estuarios y lagunas costeras desde Río de Janeiro hasta la costa de Buenos Aires, incluso la Lagoa dos Patos y el Río de la Plata.
Arma el equipo: Caña spinning mediana. Fluorocarbono de 20–30 lb.
Escoge la carnada: Peces pequeños vivos y camarones. Señuelos: Plásticos blandos y jigs de bucktail arrastrados en el fondo.
Péscalo: Deriva o recoge despacio carnada viva o plásticos blandos sobre canales de arena y bocas de estuarios.
Escoge el momento: Con la marea moviéndose, de día. Marea moviéndose.

Técnicas de pesca: Deriva o recoge despacio carnada viva o plásticos blandos sobre canales de arena y bocas de estuarios.
Consejo de BigJoe: Dale al pez unos segundos para que voltee la carnada antes de clavar.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne blanca, dulce y firme: uno de los mejores pescados de la zona, frito, al horno o en ceviche.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Dientes filosos.
Reglamentos: Brasil, Uruguay y Argentina fijan tallas y límites; revisa las reglas locales. Brasil exige la licencia de pesca amadora (Licença de Pesca Amadora); las provincias costeras de Argentina y Uruguay ponen sus propias reglas de pesca deportiva. Varias especies tienen tallas mínimas, cuotas o vedas: revisa las reglas locales antes de quedarte con pescado.
Conservación: Un pez muy apreciado; respeta las tallas.

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Fuentes y créditos de fotos