Jurel de Castilla

Jurel largo y poderoso con lomo azul verdoso, costados plateados, una franja amarillo dorado del ojo a la cola y cola bifurcada amarillo brillante.

La mayoría mide alrededor de 31 pulgadas (80 cm).

Hasta unos 8.2 pies (250 cm) de largo y 213 libras (96.8 kg). Fuente: FishBase

Los adultos se alimentan de peces pequeños, calamares y crustáceos.

Los adultos nadan solos o en grupos pequeños cerca de costas rocosas, arrecifes, islas y bosques de algas, a veces entrando en estuarios. Los jóvenes forman cardúmenes mar afuera, y prefiere agua más cálida.

Presente en Sur de California.

Bosques de kelp, las islas (Catalina, San Clemente, las Coronado) y los bancos y manchas de kelp de afuera, de Point Conception a Baja California.

Desde 10 pies hasta 2,707 pies de profundidad (3–825 m).

Superficie a 100 pies; más hondo en los bancos a mediodía.

De primavera a otoño, con el pico en verano en años de agua cálida.

Lo mejor es al amanecer y al atardecer; también comen bajo pájaros trabajando de día.

Corriente y agua en movimiento sobre los bancos y alrededor de las islas.

Agua azul, cálida y clara y mar en calma.

Sardinas, macarela y calamar vivos.

Jigs de hierro de superficie y yo-yo, jigs flat-fall y swimbaits grandes.

Caña convencional de 7–8 pies con carrete fuerte de freno de estrella o palanca.

Anzuelos de carnada viva 1/0–4/0; jigs de hierro de superficie y yo-yo.

Monofilamento de 25–50 lb o trenzado de 50–65 lb con topshot.

Fluorocarbono de 25–40 lb.

Deja nadar una sardina viva sin plomo bajo pájaros y peces rompiendo, o haz yo-yo con un hierro pesado en los bancos. Cuando pique, aprieta el freno y voltéalo antes de que llegue a las rocas.

El jurel es desconfiado: baja a fluorocarbono más fino cuando no pica y mantén la carnada viva y activa.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Carne rica y firme: sashimi y poke cuando está muy fresco, o a la parrilla y ahumado. Desángralo de inmediato.

Corridas fuertes: no metas los dedos en la línea ni el carrete, y usa el gancho con cuidado.

California tiene talla mínima y límite de captura; las aguas mexicanas requieren licencia mexicana. Revisa CDFW para las reglas actuales. Las licencias, tallas, límites y temporadas los pone cada estado — el Departamento de Pesca y Vida Silvestre de California (wildlife.ca.gov), el de Oregón (myodfw.com) y el de Washington (wdfw.wa.gov) — junto con NOAA Fisheries y el Consejo de Manejo Pesquero del Pacífico. Las reglas cambian a menudo y muchas zonas son reservas marinas sin pesca: revisa antes de ir.

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.