Jurel (jurel chileno)

Jurel hidrodinámico con el lomo azul verdoso a oscuro, costados plateados, ojos grandes, una fila de escudos huesudos a lo largo de toda la línea lateral, y una manchita oscura en el opérculo.

10–18 pulgadas.

Cerca de 28 pulgadas.

Peces pequeños, krill y plancton.

Forma cardúmenes enormes que se acercan a la costa y los muelles cuando hay comida.

Presente en Perú y Norte y Centro de Chile. Aguas costeras y mar afuera del Pacífico sureste, desde Perú hasta Chile y muy lejos en el Pacífico.

Aguas costeras y mar afuera del Pacífico sureste, desde Perú hasta Chile y muy lejos en el Pacífico.

De la superficie a 300 pies.

De la superficie a 60 pies.

Cambia cada año con el mar (El Niño lo cambia todo).

Al amanecer y al atardecer.

Marea moviéndose desde los muelles.

Días calmados.

Tiritas de pescado y calamar.

Sabikis, jigs de metal pequeños y plumas.

Caña spinning liviana a mediana.

Sabiki o anzuelos número 4–1.

10–15 lb.

No hace falta.

Trabaja sabikis o señuelos de metal pequeños desde muelles y botes cuando entran los cardúmenes.

Buena carnada para la corvina y otros peces grandes.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Carne grasosa y sabrosa; buena frita, a la parrilla o en lata.

Escudos filosos en el costado.

La pesca comercial tiene cuotas; los límites recreativos cambian: revisa las reglas locales. Cada país pone sus reglas: Chile exige licencia de pesca recreativa (de Sernapesca) en mar y agua dulce, y Perú y Ecuador tienen sus propias tallas mínimas y vedas. Las reservas marinas y algunas bahías están cerradas: revisa las reglas locales antes de quedarte con pescado.

Una de las pesquerías más grandes del mundo; antes muy sobrepescado, hoy manejado con cuotas.