Agua dulce
Pez cuchillo payaso
Clown knifefish
Chitala ornata
Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)
De un vistazo
La mayoría de las capturas son más pequeñas que el tamaño máximo de unos 3.3 pies (100 cm).
2–12 pies.
De día — estos peces comen a la vista.
1 área
Conócelo
Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.
- Identificación
Pez plano plateado en forma de cuchillo con lomo jorobado, aleta anal larga ondulada y una fila de ocelos negros cerca de la cola.
- Tamaño habitual
La mayoría de las capturas son más pequeñas que el tamaño máximo de unos 3.3 pies (100 cm).
- Tamaño máximo
Hasta unos 3.3 pies (100 cm) de largo y 11 libras (5 kg). Fuente: FishBase
- Alimentación
Se alimenta de peces que comen en la superficie, crustáceos e insectos.
- Comportamiento
Vive en aguas corrientes de ríos medianos y grandes, a menudo en pozas, y es más activo al atardecer o de noche. Entra al bosque inundado en temporada de crecida y necesita respirar aire.
Encuéntralo
Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.
- Dónde encontrarlo
Presente en Sur de Florida y los Cayos.
- Hábitat
Lagos y canales del condado Palm Beach (nativo del Sudeste Asiático).
- Profundidad
2–12 pies.
- Profundidad de pesca
1–8 pies a lo largo de orillas y estructura.
- Mejor temporada
Todo el año en los canales del sur de Florida; mejor en meses cálidos.
- Mejor hora
De día — estos peces comen a la vista.
- Mejores mareas
Sin marea; los canales con corriente después de lluvia son buenos.
- Mejor clima y condiciones
Días cálidos y soleados. Se ponen lentos con el frío.
Carnada y equipo
Qué amarrar y qué lanzar.
- Mejor carnada
Shiners y tilapias pequeñas vivas.
- Mejores señuelos artificiales
Swimbaits pequeños al amanecer y atardecer.
- Equipo de pesca
Caña spinning ligera a medium de 6–7 pies.
- Tamaño del anzuelo
Anzuelos #4–1/0; jigs y spinners pequeños.
- Línea
6–12 lb.
- Bajo de línea
Fluorocarbono de 15–20 lb.
El equipo de BigJoe para Pez cuchillo payaso
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Pescarlo
Paso a paso, del primer lance a la captura.
Paso a paso: cómo capturarlo
- Ve donde vive: Lagos y canales del condado Palm Beach (nativo del Sudeste Asiático).
- Arma el equipo: Caña spinning ligera a medium de 6–7 pies. Fluorocarbono de 15–20 lb.
- Escoge la carnada: Shiners y tilapias pequeñas vivas. Señuelos: Swimbaits pequeños al amanecer y atardecer.
- Péscalo: Carnada viva bajo boya cerca de cobertura al amanecer, atardecer y de noche.
- Escoge el momento: De día — estos peces comen a la vista. Sin marea; los canales con corriente después de lluvia son buenos.
- Técnicas de pesca
Carnada viva bajo boya cerca de cobertura al amanecer, atardecer y de noche.
- Consejo de BigJoe
Comen más de noche — prueba en un muelle con luz.
- Captura y liberación
Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.
Limpiar y cocinar
Si es buena para comer y cómo prepararla.
- Comestibilidad
Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.
- Limpieza
Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
- Cómo cocinarlo
Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.
Seguridad y reglas
Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.
- Advertencias de seguridad
Espinas dorsales filosas.
- Reglamentos
No nativo en Florida — nunca lo muevas ni lo sueltes vivo en otra agua; verifica FWC. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
- Conservación
Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.