Peces
Cobia (bacalao)
Cobia
Rachycentron canadum
Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)
De un vistazo
La mayoría mide alrededor de 3.6 pies (110 cm).
Desde la superficie hasta 3,937 pies de profundidad (1200 m).
Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada.
23 áreas
Conócelo
Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.
- Identificación
Cuerpo largo pardo con una franja oscura del ojo a la cola, cabeza ancha y plana y espinas cortas separadas antes de la dorsal; desde arriba parece un tiburón.
- Tamaño habitual
La mayoría mide alrededor de 3.6 pies (110 cm).
- Tamaño máximo
Hasta unos 6.6 pies (200 cm) de largo y 150 libras (68 kg). Fuente: FishBase
- Alimentación
Come crustáceos (incluyendo cangrejos), peces pequeños y calamares.
- Comportamiento
Vive sobre fango, arena, gravilla y arrecifes de coral, frente a costas rocosas y en mangles, y se arrima a pilotes, boyas y objetos flotantes. Mayormente anda sola, pero puede formar grupitos.
Encuéntralo
Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.
- Dónde encontrarlo
Presente en Sur de Florida y los Cayos, Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX), Golfo de México, Caribe Mexicano y Belice, Caribe Centroamericano, Colombia y Venezuela, Bahamas, Turcas y Caicos, Cuba, Jamaica e Islas Caimán, República Dominicana, Puerto Rico, Islas Vírgenes, Antillas Menores, Aruba, Bonaire y Curazao, Trinidad y Tobago, Georgia y Carolina del Sur, Carolina del Norte, Virginia y Bahía de Chesapeake, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut y Rhode Island y Massachusetts.
- Hábitat
Sigue a rayas, tortugas y tiburones; junto a boyas, naufragios, marcadores y arrecifes cercanos.
- Profundidad
Desde la superficie hasta 3,937 pies de profundidad (1200 m).
- Profundidad de pesca
Cerca de la superficie a media agua, 5–40 pies.
- Mejor temporada
La migración de primavera en las playas atlánticas y del Panhandle de Florida (marzo–mayo) es la temporada clásica.
- Mejor hora
Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada.
- Mejores mareas
La vaciante en bocas y pasos saca la carnada hacia los peces que esperan.
- Mejor clima y condiciones
Agua limpia y verde, con viento ligero a moderado.
Carnada y equipo
Qué amarrar y qué lanzar.
- Mejor carnada
Anguilas, sargo espina, corvinas, cangrejos y lacha vivos.
- Mejores señuelos artificiales
Jigs de bucktail grandes (1–3 oz) con cola larga de plástico, y anguilas artificiales.
- Equipo de pesca
Caña spinning de 7 pies medium con carrete 4000.
- Tamaño del anzuelo
Anzuelos 1/0–4/0; de pata larga o con un poco de alambre para peces con dientes.
- Línea
Trenzado de 15–20 lb.
- Bajo de línea
Fluorocarbono de 30–40 lb (agrega alambre fino para sierra y anjova).
El equipo de BigJoe para Cobia (bacalao)
La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.
Como Asociado de Amazon, BigJoe gana con las compras que califican. No te cuesta nada extra y ayuda a mantener esta guía gratis.
Pescarlo
Paso a paso, del primer lance a la captura.
Paso a paso: cómo capturarlo
- Ve donde vive: Sigue a rayas, tortugas y tiburones; junto a boyas, naufragios, marcadores y arrecifes cercanos.
- Arma el equipo: Caña spinning de 7 pies medium con carrete 4000. Fluorocarbono de 30–40 lb (agrega alambre fino para sierra y anjova).
- Escoge la carnada: Anguilas, sargo espina, corvinas, cangrejos y lacha vivos. Señuelos: Jigs de bucktail grandes (1–3 oz) con cola larga de plástico, y anguilas artificiales.
- Péscalo: Lanza a la vista a peces que viajan con rayas o en superficie durante la corrida de primavera, o pesca en el fondo de naufragios con carnada viva.
- Escoge el momento: Temprano en la mañana y cuando veas pájaros tirándose a la carnada. La vaciante en bocas y pasos saca la carnada hacia los peces que esperan.
- Técnicas de pesca
Lanza a la vista a peces que viajan con rayas o en superficie durante la corrida de primavera, o pesca en el fondo de naufragios con carnada viva.
- Consejo de BigJoe
No gafees una cobia "verde" — se enloquece en el bote. Déjala cansarse primero.
- Captura y liberación
Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.
Limpiar y cocinar
Si es buena para comer y cómo prepararla.
- Comestibilidad
Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
- Limpieza
Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
- Cómo cocinarlo
Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.
Seguridad y reglas
Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.
- Advertencias de seguridad
Algunas especies tienen dientes filosos: usa pinzas para desanzuelar.
- Reglamentos
Florida y las reglas federales del Golfo/Atlántico ponen talla mínima y una cuota diaria pequeña — verifica FWC/NOAA. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
- Conservación
Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.
Dónde se encuentra
Toca un área para abrir su mapa de pesca.