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Peces

Mero (mero común)

Dusky grouper

Epinephelus marginatus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

5–40 lb.

Profundidad

15–600 pies; fuera de las reservas los grandes casi siempre a más de 100 pies.

Mejor hora

Al amanecer y al atardecer.

Presente en

9 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Un mero enorme y pesado con boca grande, cuerpo café rojizo oscuro a pardo grisáceo cubierto de manchas claras irregulares, la cola y aletas con borde claro, y muchas veces la panza amarillo dorado.

Tamaño habitual

5–40 lb.

Tamaño máximo

Cerca de 5 pies y más de 100 lb.

Alimentación

Pulpo, calamar, cangrejos y peces.

Comportamiento

Un mero de crecimiento lento y vida larga (más de 50 años) que vive en cuevas de roca y es muy territorial. Todos empiezan como hembras y los grandes se vuelven machos. En las reservas protegidas se vuelven mansos con los buzos.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Francia, Italia y Malta, Grecia y el Adriático, Turquía, Chipre y el Mediterráneo oriental, Marruecos y África occidental, África austral, Sudeste de Brasil y Sur de Brasil, Uruguay y Argentina. Arrecifes rocosos con cuevas y grietas por el Mediterráneo, en la costa atlántica de Portugal a Sudáfrica, y frente al sur de Brasil.

Hábitat

Arrecifes rocosos con cuevas y grietas por el Mediterráneo, en la costa atlántica de Portugal a Sudáfrica, y frente al sur de Brasil.

Profundidad

15–600 pies; fuera de las reservas los grandes casi siempre a más de 100 pies.

Profundidad de pesca

Pegado al fondo en su cueva.

Mejor temporada

Más activo en verano.

Mejor hora

Al amanecer y al atardecer.

Mejores mareas

Poca marea en el Mediterráneo.

Mejor clima y condiciones

Días calmados.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Pulpo, calamar y peces vivos donde todavía se permite pescarlo.

Mejores señuelos artificiales

Jigs pesados y señuelos suaves grandes (muchas veces se saca por accidente pescando dentón con jig).

Equipo de pesca

Caña de jigging o de fondo heavy con carrete clase 30–50 lb.

Tamaño del anzuelo

Anzuelos circulares 5/0–8/0.

Línea

Trenzado de 50–80 lb.

Bajo de línea

Fluorocarbono de 80–100 lb.

El equipo de BigJoe para Mero (mero común)

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Arrecifes rocosos con cuevas y grietas por el Mediterráneo, en la costa atlántica de Portugal a Sudáfrica, y frente al sur de Brasil.
  2. Arma el equipo: Caña de jigging o de fondo heavy con carrete clase 30–50 lb. Fluorocarbono de 80–100 lb.
  3. Escoge la carnada: Pulpo, calamar y peces vivos donde todavía se permite pescarlo. Señuelos: Jigs pesados y señuelos suaves grandes (muchas veces se saca por accidente pescando dentón con jig).
  4. Péscalo: No es pez de pesca dirigida en casi toda su zona europea. Si se engancha uno por accidente, súbelo rápido para que no se meta en su cueva, y suéltalo con un descendedor para que pueda volver al fondo.
  5. Escoge el momento: Al amanecer y al atardecer. Poca marea en el Mediterráneo.
Técnicas de pesca

No es pez de pesca dirigida en casi toda su zona europea. Si se engancha uno por accidente, súbelo rápido para que no se meta en su cueva, y suéltalo con un descendedor para que pueda volver al fondo.

Consejo de BigJoe

Míralos en reservas marinas como las islas Medes (España), Port-Cros (Francia) o las Lavezzi (Córcega) buceando o con snorkel; son señal de un arrecife sano.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

No te lo quedes — está protegido.

Cómo cocinarlo

No te lo quedes: está protegido en muchas zonas.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Pez grande con mandíbulas fuertes y opérculos filosos; los peces sacados hondo sufren de vejiga inflada: usa un descendedor.

Reglamentos

Está en la categoría Vulnerable de la UICN. Francia prohíbe quedarse con meros en el Mediterráneo (incluida Córcega) desde hace décadas, y la prohibición se renovó por otros diez años en 2023; España, Italia, Malta, Croacia y Turquía lo protegen con reservas marinas, tallas o prohibiciones que cambian por región. En muchos sitios es solo de suelta. Verifica las reglas locales. Las reglas de pesca en el mar cambian por país: el Reino Unido, Irlanda y Francia no piden licencia de mar; España, Portugal, Croacia y Grecia venden o exigen licencias o permisos de pesca recreativa; e Italia pide un registro gratis en línea. Todos tienen tallas mínimas, y las reservas marinas tienen zonas cerradas a la pesca.

Conservación

El mero fue arrasado por la pesca submarina en muchas zonas y está volviendo solo gracias a la protección. Suéltalo.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Epinephelus marginatus
  2. Lista Roja de la UICN — Epinephelus marginatus
  3. Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA)
  4. FAO — Pesca y acuicultura
  5. Créditos de fotos