Agua dulce

Catán de Florida

Florida gar

Lepisosteus platyrhincus

Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)

Agua dulceSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 23 pulgadas (59.5 cm).

Profundidad

Superficie a 6 pies.

Mejor hora

El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.

Presente en

3 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Cuerpo largo y blindado con hocico corto y ancho y manchas oscuras por todos lados, incluso la cabeza.
Tamaño habitual: La mayoría mide alrededor de 23 pulgadas (59.5 cm).
Tamaño máximo: Hasta unos 4.3 pies (132 cm) de largo y 21 libras (9.6 kg). Fuente: FishBase
Alimentación: Todavía no hay datos confiables sobre lo que come esta especie.
Comportamiento: Vive en pozas lentas con fondo de fango o arena en arroyos tranquilos de tierras bajas y lagos, normalmente cerca de plantas. Puede tragar aire para respirar.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Sur de Florida y los Cayos, Costa Atlántica de Florida y Golfo de Florida.
Hábitat: Canales, lagos, ríos y manantiales en toda la península de Florida.
Profundidad: Superficie a 6 pies.
Profundidad de pesca: Superficie a 6 pies.
Mejor temporada: Los meses cálidos son lo mejor.
Mejor hora: El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos.
Mejores mareas: Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.
Mejor clima y condiciones: Días calientes y calmados.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Pescado cortado o shiner vivo.
Mejores señuelos artificiales: Señuelos de soga.
Equipo de pesca: Spinning o baitcasting medium a heavy.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos triples con carnada cortada, o un señuelo de soga de nylon deshilachada que se enreda en los dientes (sin anzuelo).
Línea: 15–30 lb.
Bajo de línea: Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Canales, lagos, ríos y manantiales en toda la península de Florida.
Arma el equipo: Spinning o baitcasting medium a heavy. Alambre o mono grueso — los dientes son filosos.
Escoge la carnada: Pescado cortado o shiner vivo. Señuelos: Señuelos de soga.
Péscalo: Lanza un señuelo de soga o carnada cortada más allá de los peces que toman sol y recoge despacio.
Escoge el momento: El sol de mediodía muchas veces los sube a la superficie donde puedes verlos. Remansos lentos y calmados son mejores que la corriente fuerte.

Técnicas de pesca: Lanza un señuelo de soga o carnada cortada más allá de los peces que toman sol y recoge despacio.
Consejo de BigJoe: Los verás tragando aire en la superficie de los canales — ahí es donde lanzar.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Dientes como agujas. Los huevos (hueva) son TÓXICOS para las personas — nunca los comas.
Reglamentos: Verifica FWC — el catán no tiene límites especiales en la mayoría de zonas. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos