Fletán negro (halibut de Groenlandia)

Un pez plano largo y grueso, café oscuro a gris en LOS DOS lados (el lado ciego es apenas un poco más claro), con boca grande llena de dientes y el ojo izquierdo encima del borde de la cabeza.

5–15 lb.

Cerca de 4 pies y más de 40 lb.

Peces, calamar y camarones.

Un depredador de agua honda que muchas veces nada separado del fondo. En Groenlandia se saca con palangres a través del hielo marino y desde botes pequeños en los fiordos de hielo.

Presente en Ártico e islas del Atlántico Norte, Escandinavia e Islandia, Bahía de Hudson y Labrador, Terranova y Gaspé, Quebec, Yukón, TNO y Nunavut y Alaska. Aguas hondas y frías del Ártico y el Atlántico Norte, sobre todo los fiordos de hielo de Groenlandia (bahía de Disko, Ilulissat), Islandia, el norte de Noruega, Labrador y el golfo de San Lorenzo, y el Pacífico Norte y el mar de Bering.

Aguas hondas y frías del Ártico y el Atlántico Norte, sobre todo los fiordos de hielo de Groenlandia (bahía de Disko, Ilulissat), Islandia, el norte de Noruega, Labrador y el golfo de San Lorenzo, y el Pacífico Norte y el mar de Bering.

600–4,000 pies.

Muy hondo, cerca del fondo.

Todo el año en Groenlandia; en invierno a través del hielo.

De día.

Poca corriente en los fiordos.

Solo en días calmados: los mares árticos son peligrosos.

Tiras de pescado y calamar.

Pilkers pesados con anzuelos con carnada.

Caña pesada de pesca profunda con carrete eléctrico o manual fuerte.

Anzuelos 6/0–8/0.

Trenzado de 65–80 lb.

Monofilamento de 80–100 lb.

Ve con un guía local en los fiordos de Groenlandia y pesca anzuelos con carnada o un pilker hondo cerca del fondo.

Es una pesca honda y lenta; un buen guía y el equipo correcto importan más que nada.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Carne blanca rica y grasosa; excelente ahumada (una especialidad de Groenlandia), al horno o frita.

El agua helada mata rápido: usa traje de flotación cerca de icebergs y hielo marino, y nunca pesques solo.

Se maneja con cuotas comerciales en Groenlandia, Canadá y Noruega; los pescadores recreativos necesitan la licencia local. La pesca en el mar es libre para visitantes en Noruega (con un límite de cuánto pescado puedes llevarte a casa); en Suecia el mar es mayormente libre y en Dinamarca se necesita la licencia de pesca danesa; Islandia, Groenlandia y las Feroe tienen sus propias reglas, y todo lago o río necesita un permiso local.

Los peces de tanta profundidad no sobreviven al soltarlos; quédate con lo que saques y para cuando tengas suficiente.