Peces

Palometón (pez limón, garrick)

Leerfish (garrick, leervis)

Lichia amia

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

8–30 lb.

Profundidad

Superficie a unos 160 pies.

Mejor hora

Temprano en la mañana y al final de la tarde.

Presente en

8 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Un pez grande y alto de la familia de los jureles, cuerpo plateado, lomo gris pardo oscuro y una línea lateral ondulada en forma de S que baja detrás de la aleta pectoral. Espinas cortas y separadas frente a la aleta dorsal y una cola muy horquillada con borde oscuro.
Tamaño habitual: 8–30 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 6½ pies (200 cm) y unas 110 lb (50 kg).
Alimentación: Peces — lisas, anchoas, sardinas y otros peces pequeños.
Comportamiento: Un depredador costero poderoso que persigue lisas por playas, puntas rocosas y estuarios, muchas veces en la rompiente y en la superficie. En Sudáfrica migra hacia el norte por la costa en invierno y regresa al sur en verano.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en África austral, Golfo de Guinea y África central, Marruecos y África occidental, España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Francia, Italia y Malta, Grecia y el Adriático y Turquía, Chipre y el Mediterráneo oriental. El Atlántico oriental desde el golfo de Vizcaya y el Mediterráneo, al sur por África occidental hasta Angola, Namibia y Sudáfrica, y por la costa este hasta más o menos la bahía de Maputo. Los jóvenes usan los estuarios.
Hábitat: El Atlántico oriental desde el golfo de Vizcaya y el Mediterráneo, al sur por África occidental hasta Angola, Namibia y Sudáfrica, y por la costa este hasta más o menos la bahía de Maputo. Los jóvenes usan los estuarios.
Profundidad: Superficie a unos 160 pies.
Profundidad de pesca: Superficie a 15 pies en la rompiente, bocas de estuarios y alrededor de puntas rocosas.
Mejor temporada: Sudáfrica: en verano en el Cabo Occidental y Oriental (más o menos de noviembre a abril); en invierno en KwaZulu-Natal con la corrida de sardinas. Mediterráneo: final del verano y otoño. África occidental y Angola: casi todo el año.
Mejor hora: Temprano en la mañana y al final de la tarde.
Mejores mareas: La marea subiendo y entrando a los estuarios y el principio de la vaciante en la boca.
Mejor clima y condiciones: Agua clara y rompiente calmada a moderada.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: La lisa viva es la carnada clásica para el palometón, nadando con boya o suelta.
Mejores señuelos artificiales: Poppers de superficie, stickbaits, señuelos nadadores y plásticos grandes; moscas que imitan lisas.
Equipo de pesca: Caña spinning de 9–11 pies para la rompiente y las rocas, o una de 7 pies medium-heavy desde bote; caña de mosca 9–10.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos sencillos o circulares 3/0–6/0 para carnada viva; tridentes fuertes o sencillos en los señuelos.
Línea: Monofilamento de 20–30 lb o trenzado de 30–50 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 40–60 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: El Atlántico oriental desde el golfo de Vizcaya y el Mediterráneo, al sur por África occidental hasta Angola, Namibia y Sudáfrica, y por la costa este hasta más o menos la bahía de Maputo. Los jóvenes usan los estuarios.
Arma el equipo: Caña spinning de 9–11 pies para la rompiente y las rocas, o una de 7 pies medium-heavy desde bote; caña de mosca 9–10. Fluorocarbono de 40–60 lb.
Escoge la carnada: La lisa viva es la carnada clásica para el palometón, nadando con boya o suelta. Señuelos: Poppers de superficie, stickbaits, señuelos nadadores y plásticos grandes; moscas que imitan lisas.
Péscalo: Pon a nadar una lisa viva en la boca de un estuario o por un canalón de la playa y deja que el palometón la coja; dale tiempo a que voltee la carnada antes de clavar. Con señuelos, lanza poppers por detrás de la rompiente al amanecer.
Escoge el momento: Temprano en la mañana y al final de la tarde. La marea subiendo y entrando a los estuarios y el principio de la vaciante en la boca.

Técnicas de pesca: Pon a nadar una lisa viva en la boca de un estuario o por un canalón de la playa y deja que el palometón la coja; dale tiempo a que voltee la carnada antes de clavar. Con señuelos, lanza poppers por detrás de la rompiente al amanecer.
Consejo de BigJoe: Cuando el palometón coge tu lisa viva, muchas veces corre unas yardas y se para a voltearla — espera la segunda corrida para clavar.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Bueno para comer si lo desangras y lo pones en hielo; la carne es firme, blanca a rosada — a la parrilla o ahumada.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Espinas dorsales filosas frente a la aleta. Vigila el oleaje cuando pesques desde las rocas.
Reglamentos: Sudáfrica: 2 por persona al día, talla mínima de 70 cm (28 pulgadas), y no se puede vender la pesca recreativa. En Europa y África occidental aplican las tallas y reglas locales. Las reglas las pone cada país y estado, y muchos tienen tallas o límites para este pez — verifica las reglas locales donde pesques.
Conservación: Los palometones grandes son peces deportivos muy apreciados; muchos pescadores los devuelven.

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Fuentes y créditos de fotos