Peces

Pargo rubí de aguas hondas (onaga)

Deepwater red snapper (onaga, ruby snapper)

Etelis coruscans

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

4–15 lb.

Profundidad

300–1,300 pies; casi siempre 600–1,000 pies.

Mejor hora

De día y de noche.

Presente en

7 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Un pargo rojo rubí brillante con los ojos muy grandes, la barriga plateado rosada y la cola bien ahorquillada con los lóbulos de arriba y abajo largos y finos (más largos en los peces grandes). Primo del cachucho del Caribe.
Tamaño habitual: 4–15 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 4 pies y más de 30 lb.
Alimentación: Peces, calamares y camarones.
Comportamiento: Vive en grupos pequeños sobre pendientes y picachos rocosos hondos y empinados.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Hawái, Guam e Islas Marianas del Norte, Samoa Americana, Islas del Pacífico Sur y Papúa Nueva Guinea, Japón y Corea del Sur, África oriental e islas del Índico y Queensland y la Gran Barrera de Coral. Pendientes rocosas hondas de las islas del Pacífico y del Índico; uno de los "Deep 7" de Hawái.
Hábitat: Pendientes rocosas hondas de las islas del Pacífico y del Índico; uno de los "Deep 7" de Hawái.
Profundidad: 300–1,300 pies; casi siempre 600–1,000 pies.
Profundidad de pesca: 600–1,000 pies.
Mejor temporada: Todo el año.
Mejor hora: De día y de noche.
Mejores mareas: La marea importa menos mar afuera; busca líneas de corriente, cambios de temperatura y carnada. En arrecifes y montes submarinos, el cambio de marea activa a los peces.
Mejor clima y condiciones: Mar en calma o moderado; un poco de viento contra la corriente alborota la carnada. Cuidado con las tormentas y la temporada de ciclones.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Calamar y tiras de pescado en aparejos de varios anzuelos con bolsa de engodo.
Mejores señuelos artificiales: Señuelos fosforescentes de deep-drop y jigs lentos.
Equipo de pesca: Caña de deep-drop y carrete eléctrico.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos circulares 5/0–8/0.
Línea: Trenzado de 65–100 lb.
Bajo de línea: Monofilamento de 80–100 lb con plomos pesados y una luz.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Pendientes rocosas hondas de las islas del Pacífico y del Índico; uno de los "Deep 7" de Hawái.
Arma el equipo: Caña de deep-drop y carrete eléctrico. Monofilamento de 80–100 lb con plomos pesados y una luz.
Escoge la carnada: Calamar y tiras de pescado en aparejos de varios anzuelos con bolsa de engodo. Señuelos: Señuelos fosforescentes de deep-drop y jigs lentos.
Péscalo: Deriva o ancla en picachos y pendientes hondos, baja la bolsa de engodo y el aparejo con carnada al fondo y sube parejo.
Escoge el momento: De día y de noche. La marea importa menos mar afuera; busca líneas de corriente, cambios de temperatura y carnada. En arrecifes y montes submarinos, el cambio de marea activa a los peces.

Técnicas de pesca: Deriva o ancla en picachos y pendientes hondos, baja la bolsa de engodo y el aparejo con carnada al fondo y sube parejo.
Consejo de BigJoe: El onaga se queda un poco más hondo que el opakapaka en la misma pendiente; pesca el borde más hondo.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Excelente: el sashimi y pescado de fiesta más apreciado de Hawái; también al vapor entero.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Pesca de fondo hondo lejos de la costa: lleva equipo de seguridad y una radiobaliza (EPIRB).
Reglamentos: Los peces de fondo "Deep 7" de Hawái (onaga, ehu, opakapaka, kalekale, gindai, lehi y hapu'upu'u) requieren un registro estatal de pesca de fondo aunque sea recreativa, con una cuota diaria baja, y la pesquería se puede cerrar cuando se llega al límite del año; algunas zonas son áreas restringidas para peces de fondo. Guam, las Marianas y Samoa Americana tienen sus propias reglas. Revisa las reglas al día. Las reglas cambian por isla: Hawái, Guam, las Marianas del Norte y Samoa Americana no piden licencia para la pesca recreativa en el mar, pero hay tallas, cuotas, vedas y reservas marinas; otros países del Pacífico exigen permisos, y muchos arrecifes pertenecen a las aldeas, así que pide permiso.
Conservación: Los peces hondos no se pueden soltar vivos; llévate solo lo que necesites.

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Fuentes y créditos de fotos