← Biblioteca de especies

Peces

Mero de pintas anaranjadas (hamour)

Orange-spotted grouper (hamour)

Epinephelus coioides

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

3–15 lb.

Profundidad

3–330 pies, casi siempre menos de 160 pies.

Mejor hora

Mañana, tarde y en los cambios de marea.

Presente en

12 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Un mero pardo a gris cubierto de puntos pequeños anaranjados a pardo anaranjados en la cabeza, el cuerpo y las aletas, con cinco barras oscuras tenues en el cuerpo que aparecen y desaparecen. Cola redondeada. Se confunde fácil con el mero malabar, que tiene puntos negros y barras más oscuras.

Tamaño habitual

3–15 lb.

Tamaño máximo

Cerca de 4 pies (120 cm) y unas 33 lb (15 kg).

Alimentación

Peces, cangrejos, camarones y calamares.

Comportamiento

Un depredador de emboscada que se queda en huecos, piedras, cascajo y naufragios; los jóvenes viven en manglares y estuarios. Como muchos meros, empieza la vida como hembra y después cambia a macho.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Mar Rojo y golfo Pérsico, África oriental e islas del Índico, África austral, India, Sri Lanka, Maldivas y Pakistán, Sudeste asiático (Tailandia, Malasia, Vietnam), Indonesia (Bali, Komodo, Raja Ampat, Célebes), Filipinas, China, Hong Kong y Taiwán, Japón y Corea del Sur, Queensland y la Gran Barrera de Coral, Territorio del Norte y Australia Occidental y Islas del Pacífico Sur y Papúa Nueva Guinea. Arrecifes costeros turbios, fondos rocosos y de cascajo, naufragios, puertos y estuarios desde el mar Rojo, el golfo Pérsico y África oriental (hasta Durban) hasta la India, el sudeste asiático, Japón, el norte de Australia y Fiyi. Un pez top en los países del golfo (hamour) y se cría mucho en Asia.

Hábitat

Arrecifes costeros turbios, fondos rocosos y de cascajo, naufragios, puertos y estuarios desde el mar Rojo, el golfo Pérsico y África oriental (hasta Durban) hasta la India, el sudeste asiático, Japón, el norte de Australia y Fiyi. Un pez top en los países del golfo (hamour) y se cría mucho en Asia.

Profundidad

3–330 pies, casi siempre menos de 160 pies.

Profundidad de pesca

En el fondo junto a piedras, arrecifes, naufragios y patas de plataformas en 20–120 pies.

Mejor temporada

Todo el año; en el golfo Pérsico, lo mejor son los meses más frescos (más o menos de octubre a abril).

Mejor hora

Mañana, tarde y en los cambios de marea.

Mejores mareas

La marea parada y el principio de la marea en movimiento hacen más fácil pescar en el fondo.

Mejor clima y condiciones

Días calmados para anclar sobre estructura.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Peces pequeños vivos, pescado cortado, calamar y camarón.

Mejores señuelos artificiales

Plásticos blandos en jig, jigs de slow pitch y crankbaits profundos trabajados cerca de la estructura.

Equipo de pesca

Caña de fondo o jigging medium-heavy con carrete fuerte.

Tamaño del anzuelo

Anzuelos circulares 4/0–7/0.

Línea

Trenzado de 40–65 lb.

Bajo de línea

Fluorocarbono de 50–80 lb.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Arrecifes costeros turbios, fondos rocosos y de cascajo, naufragios, puertos y estuarios desde el mar Rojo, el golfo Pérsico y África oriental (hasta Durban) hasta la India, el sudeste asiático, Japón, el norte de Australia y Fiyi. Un pez top en los países del golfo (hamour) y se cría mucho en Asia.
  2. Arma el equipo: Caña de fondo o jigging medium-heavy con carrete fuerte. Fluorocarbono de 50–80 lb.
  3. Escoge la carnada: Peces pequeños vivos, pescado cortado, calamar y camarón. Señuelos: Plásticos blandos en jig, jigs de slow pitch y crankbaits profundos trabajados cerca de la estructura.
  4. Péscalo: Ancla o deriva sobre piedras, naufragios y patas de plataformas, baja la carnada al fondo y sube el pez rápido cuando pique — un mero que llega a su hueco es difícil de sacar.
  5. Escoge el momento: Mañana, tarde y en los cambios de marea. La marea parada y el principio de la marea en movimiento hacen más fácil pescar en el fondo.
Técnicas de pesca

Ancla o deriva sobre piedras, naufragios y patas de plataformas, baja la carnada al fondo y sube el pez rápido cuando pique — un mero que llega a su hueco es difícil de sacar.

Consejo de BigJoe

Pesca el lado de la sombra de un naufragio o pata de plataforma; los meros se quedan pegados a la estructura, así que una carnada a unos pies de distancia la ignoran.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Uno de los peces favoritos del golfo — frito, a la parrilla, en machboos (arroz con especias) y al curry; también entero al vapor en la cocina china.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Agallas filosas y espinas dorsales. Si devuelves un pez de aguas hondas, usa un descendedor.

Reglamentos

El hamour está sobrepescado en el golfo Pérsico; los Emiratos y otros países del golfo tienen tallas mínimas, reglas de equipo y vedas. Australia y otros países tienen tallas y límites. Verifica las reglas locales. Las reglas cambian según el país: los Emiratos, Omán, Egipto, Kenia, Seychelles, Mauricio, Maldivas, la India y otros tienen sus propias licencias recreativas o de charter, y muchos parques y reservas marinas prohíben la pesca — verifica antes de ir.

Conservación

Devuelve los hamour pequeños para que puedan crecer y reproducirse.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Epinephelus coioides
  2. Lista Roja de la UICN — Epinephelus coioides
  3. Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA)
  4. FAO — Pesca y acuicultura
  5. Créditos de fotos