Pez espátula

Inconfundible: un hocico largo y plano en forma de remo (hasta un tercio del cuerpo), piel gris lisa sin escamas, una boca enorme y la cola como de tiburón.

20–60 lb.

Cerca de 7 pies y más de 140 lb.

Plancton que filtra del agua; por eso casi nunca come carnada ni señuelos.

Nada con la boca abierta para filtrar plancton; sube los ríos a desovar en primavera cuando sube el agua.

Presente en Ozarks y centro-sur, Lagos del Medio Oeste y el valle del Ohio, Lagos de Texas y Oklahoma, Luisiana y el Delta del Misisipi y Lagos del Medio Oeste norte. Ríos grandes y embalses de la cuenca del Misisipi: el Missouri, el Osage (lago de los Ozarks, Table Rock), el Grand Lake de Oklahoma, el Ohio y el bajo Misisipi.

Ríos grandes y embalses de la cuenca del Misisipi: el Missouri, el Osage (lago de los Ozarks, Table Rock), el Grand Lake de Oklahoma, el Ohio y el bajo Misisipi.

5–40 pies.

Bajo las represas y en los canales de los ríos durante la corrida de primavera.

Temporadas de 'snagging' en primavera (muchas veces de marzo a mayo) en los estados que lo permiten.

De día.

Sin marea: en los ríos, lo mejor es el agua bajando después de la época de lluvias.

Agua subiendo después de las lluvias de primavera.

Ninguna: el pez espátula no come carnada.

Snagging legal con tridentes grandes donde se permite.

Caña de snagging larga y pesada (10–12 pies) y un carrete grande.

Tridentes grandes 8/0–12/0 donde se permite.

Trenzado o monofilamento de 80–100 lb.

No hace falta.

Donde es legal, los pescadores barren tridentes grandes por las corridas hondas bajo las represas durante la temporada de primavera.

Revisa las fechas de la temporada y las reglas de etiquetas de tu estado antes de ir.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Carne blanca, firme y sin espinas (quítale la carne roja); buena frita, a la parrilla o ahumada.

Pez pesado y tridentes pesados; corrientes fuertes bajo las represas.

Reglas estrictas: permisos especiales, etiquetas, temporadas cortas y límites diarios en los estados que permiten el snagging; muchos estados lo prohíben. La venta de la hueva (caviar) está muy controlada. Las licencias, límites y temporadas los fija cada provincia, territorio o estado, y muchos lagos y ríos tienen tallas especiales, límites de rango (slot) o vedas de desove: verifica el reglamento vigente del agua donde pesques.

Las represas y la pesca ilegal por el caviar han afectado muchas poblaciones; las siembras ayudan.