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Peces

Cabrilla (cabrilla peruana)

Peruvian rock seabass (cabrilla)

Paralabrax humeralis

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

1–3 lb.

Profundidad

5–150 pies.

Mejor hora

En la mañana y al atardecer.

Presente en

3 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Cabrilla con el cuerpo pardo a pardo rojizo cubierto de pintas oscuras pequeñas, barras más oscuras en los costados, y una mancha oscura arriba de la aleta pectoral.

Tamaño habitual

1–3 lb.

Tamaño máximo

Cerca de 22 pulgadas y 5 lb.

Alimentación

Cangrejos, camarones, pulpos y peces pequeños.

Comportamiento

Vive entre piedras y algas y embosca a sus presas desde la cobertura.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Perú, Norte y Centro de Chile y Pacífico de Colombia y Ecuador. Arrecifes de piedra, algas y costas de piedras grandes desde Ecuador hasta el sur de Chile.

Hábitat

Arrecifes de piedra, algas y costas de piedras grandes desde Ecuador hasta el sur de Chile.

Profundidad

5–150 pies.

Profundidad de pesca

10–60 pies.

Mejor temporada

Todo el año.

Mejor hora

En la mañana y al atardecer.

Mejores mareas

Marea moviéndose.

Mejor clima y condiciones

Mar calmado.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Cangrejo, camarón, calamar y pescado en trozos.

Mejores señuelos artificiales

Jigs y plásticos blandos.

Equipo de pesca

Caña spinning o de fondo mediana.

Tamaño del anzuelo

1/0–3/0.

Línea

15–30 lb.

Bajo de línea

Fluorocarbono de 20–30 lb.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Arrecifes de piedra, algas y costas de piedras grandes desde Ecuador hasta el sur de Chile.
  2. Arma el equipo: Caña spinning o de fondo mediana. Fluorocarbono de 20–30 lb.
  3. Escoge la carnada: Cangrejo, camarón, calamar y pescado en trozos. Señuelos: Jigs y plásticos blandos.
  4. Péscalo: Pesca carnada o jigs cerca del fondo alrededor de piedras y algas, desde la orilla o un bote.
  5. Escoge el momento: En la mañana y al atardecer. Marea moviéndose.
Técnicas de pesca

Pesca carnada o jigs cerca del fondo alrededor de piedras y algas, desde la orilla o un bote.

Consejo de BigJoe

Pesca pegado a las piedras: la cabrilla casi no se aleja de la cobertura.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Excelente para comer — uno de los peces más sabrosos de su zona.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Blanca, firme y sabrosa; buenísima en ceviche, sudado o frita.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Aleta dorsal con espinas; piedras resbalosas.

Reglamentos

Perú y Chile fijan tallas mínimas; revisa las reglas locales. Cada país pone sus reglas: Chile exige licencia de pesca recreativa (de Sernapesca) en mar y agua dulce, y Perú y Ecuador tienen sus propias tallas mínimas y vedas. Las reservas marinas y algunas bahías están cerradas: revisa las reglas locales antes de quedarte con pescado.

Conservación

Pescado popular; respeta las tallas.

Dónde se encuentra

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Paralabrax humeralis
  2. Lista Roja de la UICN — Paralabrax humeralis
  3. Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA)
  4. FAO — Pesca y acuicultura
  5. Créditos de fotos