Peces

Corocoro burro

Pigfish

Orthopristis chrysoptera

Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 12 pulgadas (30 cm).

Profundidad

2–30 pies.

Mejor hora

El amanecer, el atardecer y las primeras horas de marea en movimiento son las mejores horas.

Presente en

6 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Ronco con manchas naranja-bronce en líneas diagonales que gruñe cuando lo sacas.
Tamaño habitual: La mayoría mide alrededor de 12 pulgadas (30 cm).
Tamaño máximo: Hasta unas 18 pulgadas (46 cm) de largo y 2 libras (0.9 kg). Fuente: FishBase
Alimentación: El corocoro burro se alimenta de crustáceos y peces más pequeños.
Comportamiento: Forma cardúmenes en aguas costeras sobre fondos de arena y fango, y es mayormente activo de noche. Hace migraciones por temporada y se mueve entre zonas de comer de día y de noche.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX), Golfo de México, Georgia y Carolina del Sur y Carolina del Norte.
Hábitat: Yerbazales y fondos arenosos en bahías.
Profundidad: 2–30 pies.
Profundidad de pesca: 1–8 pies en bajos y orillas; 6–20 pies en canales, hoyos y muelles.
Mejor temporada: Se pesca todo el año en Florida y el Golfo; los frentes fríos empujan los peces a caños, canales y hoyos más hondos en invierno.
Mejor hora: El amanecer, el atardecer y las primeras horas de marea en movimiento son las mejores horas.
Mejores mareas: La marea en movimiento — sobre todo el final de la vaciante y el comienzo de la llenante — es la mejor.
Mejor clima y condiciones: Calma o poco viento para pescar a la vista; un poco de oleaje ayuda en agua clara. Pesca lento después de frentes fríos.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Pedacitos de camarón.
Mejores señuelos artificiales: No se pesca con señuelos usualmente.
Equipo de pesca: Caña spinning de 7 pies medium-light a medium con carrete 2500–3000.
Tamaño del anzuelo: Anzuelo circular 1/0–3/0 para carnada viva; cabezas de jig de 1/8–1/4 oz para plásticos suaves.
Línea: Trenzado de 10–15 lb.
Bajo de línea: Fluorocarbono de 20–30 lb, 2–3 pies.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Yerbazales y fondos arenosos en bahías.
Arma el equipo: Caña spinning de 7 pies medium-light a medium con carrete 2500–3000. Fluorocarbono de 20–30 lb, 2–3 pies.
Escoge la carnada: Pedacitos de camarón. Señuelos: No se pesca con señuelos usualmente.
Péscalo: Anzuelos pequeños en aparejo de fondo ligero.
Escoge el momento: El amanecer, el atardecer y las primeras horas de marea en movimiento son las mejores horas. La marea en movimiento — sobre todo el final de la vaciante y el comienzo de la llenante — es la mejor.

Técnicas de pesca: Anzuelos pequeños en aparejo de fondo ligero.
Consejo de BigJoe: Carnada viva clásica para truchas grandes — gruñen y provocan la picada.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Cuidado con los opérculos filosos y espinas dorsales; usa pinza de labio o manos mojadas.
Reglamentos: Verifica las reglas locales — usualmente sin límites especiales. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.
Conservación: Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

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Fuentes y créditos de fotos