Trucha de arena

Trucha pálida color arena plateado sin manchas o con marcas débiles; dos colmillos al frente.

La mayoría mide alrededor de 14 pulgadas (35 cm).

Hasta unas 25 pulgadas (63.5 cm) de largo y 6 libras (2.8 kg). Fuente: FishBase

Todavía no hay datos confiables sobre lo que come esta especie.

Vive sobre fondos de arena en aguas costeras llanas y es bastante común en las rompientes. En verano entra en los estuarios a comer.

Presente en Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX) y Golfo de México.

Bahías del Golfo, canales, pasos y fondos arenosos cerca de la costa; muchas veces en cardúmenes cerca de muelles.

6–30 pies, más hondo que la trucha pinta.

1–8 pies en bajos y orillas; 6–20 pies en canales, hoyos y muelles.

Se pesca todo el año en Florida y el Golfo; los frentes fríos empujan los peces a caños, canales y hoyos más hondos en invierno.

El amanecer, el atardecer y las primeras horas de marea en movimiento son las mejores horas.

La marea en movimiento — sobre todo el final de la vaciante y el comienzo de la llenante — es la mejor.

Calma o poco viento para pescar a la vista; un poco de oleaje ayuda en agua clara. Pesca lento después de frentes fríos.

Camarón (vivo o muerto) y pescado cortado pequeño.

Jigs pequeños, colas rizadas y aparejos de dos jigs rebotados en el fondo.

Caña spinning de 7 pies medium-light a medium con carrete 2500–3000.

Anzuelo circular 1/0–3/0 para carnada viva; cabezas de jig de 1/8–1/4 oz para plásticos suaves.

Trenzado de 10–15 lb.

Fluorocarbono de 20–30 lb, 2–3 pies.

Rebota jigs o camarón en el fondo en canales, puentes y muelles.

Cuando saques una, quédate ahí — andan en cardúmenes.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cocina el pescado a 145°F (63°C): la carne se pone opaca y se separa fácil. Frito, a la parrilla, al horno o ennegrecido.

Cuidado con los opérculos filosos y espinas dorsales; usa pinza de labio o manos mojadas.

Normalmente cuenta dentro de los límites de "otras truchas" — verifica FWC y reglas estatales. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.