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Peces

Listado (bonito)

Skipjack tuna

Katsuwonus pelamis

Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)

Agua salada
Listado (bonito) (Katsuwonus pelamis)

De un vistazo

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 31 pulgadas (80 cm).

Profundidad

Desde la superficie hasta 853 pies de profundidad (260 m).

Mejor hora

Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno.

Presente en

23 áreas

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Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Atún pequeño con 3–5 rayas oscuras en el vientre y sin rayas ni manchas en el lomo.

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 31 pulgadas (80 cm).

Tamaño máximo

Hasta unos 3.6 pies (110 cm) de largo (a la horquilla) y 76 libras (34.5 kg). Fuente: FishBase

Alimentación

El listado se alimenta de peces, crustáceos, calamares y pulpos, y moluscos. Muchas veces se come a otros de su misma especie.

Comportamiento

Vive mar afuera y anda en cardúmenes en la superficie, a menudo con aves, objetos flotantes, tiburones o ballenas, donde se le ve brincando y revolviendo el agua. También se pesca curricaneando con equipo liviano usando señuelos, cucharas, plumas o tiras de carnada.

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Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Sur de Florida y los Cayos, Costa Atlántica de Florida, Golfo de Florida, Norte del Golfo (AL–TX), Golfo de México, Caribe Mexicano y Belice, Caribe Centroamericano, Colombia y Venezuela, Bahamas, Turcas y Caicos, Cuba, Jamaica e Islas Caimán, República Dominicana, Puerto Rico, Islas Vírgenes, Antillas Menores, Aruba, Bonaire y Curazao, Trinidad y Tobago, Georgia y Carolina del Sur, Carolina del Norte, Virginia y Bahía de Chesapeake, Delaware y Nueva Jersey, Nueva York, Long Island y Connecticut y Rhode Island y Massachusetts.

Hábitat

Mar abierto, muchas veces en cardúmenes grandes en superficie cerca de sargazo y bordes de corriente.

Profundidad

Desde la superficie hasta 853 pies de profundidad (260 m).

Profundidad de pesca

De la superficie a 100 pies sobre agua profunda (300+ pies).

Mejor temporada

Varía por especie y zona; invierno para el pez vela en el sureste de Florida, primavera–verano para muchos otros.

Mejor hora

Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno.

Mejores mareas

La corriente oceánica y los cambios de temperatura importan más que la marea.

Mejor clima y condiciones

Viento moderado contra la corriente puede juntar carnada, pero sal solo cuando sea seguro.

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Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Carnadas vivas pequeñas y tiras.

Mejores señuelos artificiales

Plumas pequeñas, tapones de cedro, cucharas y jigs metálicos.

Equipo de pesca

Equipo de troleo o de pie clase 20–50 lb; cometa y carnada viva para pez vela.

Tamaño del anzuelo

Anzuelos circulares sin desvío 5/0–8/0 con carnada natural (requeridos en torneos y reglas federales HMS).

Línea

Monofilamento 20–50 lb o trenzado con tramo de mono.

Bajo de línea

Monofilamento o fluorocarbono de 40–100 lb.

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Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Mar abierto, muchas veces en cardúmenes grandes en superficie cerca de sargazo y bordes de corriente.
  2. Arma el equipo: Equipo de troleo o de pie clase 20–50 lb; cometa y carnada viva para pez vela. Monofilamento o fluorocarbono de 40–100 lb.
  3. Escoge la carnada: Carnadas vivas pequeñas y tiras. Señuelos: Plumas pequeñas, tapones de cedro, cucharas y jigs metálicos.
  4. Péscalo: Trolea señuelos pequeños a 6–8 nudos junto a pájaros y peces brincando, o lanza jigs metálicos a los cardúmenes.
  5. Escoge el momento: Picadas comunes en la mañana; pesca todo el día cuando el borde de corriente está bueno. La corriente oceánica y los cambios de temperatura importan más que la marea.
Técnicas de pesca

Trolea señuelos pequeños a 6–8 nudos junto a pájaros y peces brincando, o lanza jigs metálicos a los cardúmenes.

Consejo de BigJoe

De las mejores carnadas para marlin y peto grande — enteros o en tiras.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Buena para comer cuando está fresca.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Carne oscura y rica — desángralo de inmediato; muy bueno sellado, a la parrilla o en poke.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Picos y corridas rápidas — nunca agarres el pico de un pez excitado y deja los peces grandes en el agua.

Reglamentos

Aplican reglas federales HMS; se necesita permiso HMS para atunes en aguas federales de EE. UU. — verifica NOAA. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Katsuwonus pelamis
  2. Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida (FWC) — reglas de pesca
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos