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Tiburones y rayas

Pez sierra

Smalltooth sawfish

Pristis pectinata

Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)

Agua saladaSalobre
Pez sierra (Pristis pectinata)

De un vistazo

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 18 pies (550 cm).

Profundidad

Desde 33 pies hasta 289 pies de profundidad (10–88 m).

Mejor hora

El atardecer y la noche son lo mejor.

Presente en

5 áreas

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Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Una raya con cuerpo de tiburón y una sierra larga y plana con 22–29 dientes a cada lado.

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 18 pies (550 cm).

Tamaño máximo

Hasta unos 25 pies (760 cm) de largo y 772 libras (350 kg). Fuente: FishBase

Alimentación

El pejepeine se alimenta de peces y mariscos. Revuelve el fondo con su sierra para encontrar invertebrados y la usa para matar peces en aguas abiertas.

Comportamiento

Vive cerca de la costa en bahías, lagunas, estuarios y desembocaduras de ríos y puede subir por los ríos hasta el agua dulce. Está protegido en varias zonas porque su población está seriamente amenazada.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Sur de Florida y los Cayos, Golfo de Florida, Costa Atlántica de Florida, Bahamas, Turcas y Caicos y Cuba.

Hábitat

Orillas de mangle y bahías llanas del suroeste de Florida, la Bahía de Florida y los Cayos.

Profundidad

Desde 33 pies hasta 289 pies de profundidad (10–88 m).

Profundidad de pesca

Desde la orilla hasta bordes de arrecife y canales.

Mejor temporada

Todo el año en el sur de Florida; primavera y verano son lo más activo en el Golfo.

Mejor hora

El atardecer y la noche son lo mejor.

Mejores mareas

Agua en movimiento en pasos y playas.

Mejor clima y condiciones

Se pesca en casi cualquier condición que puedas manejar con seguridad.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Nunca lo busques.

Mejores señuelos artificiales

—

Equipo de pesca

Spinning pesado o convencional, clase 50–80 lb.

Tamaño del anzuelo

Anzuelos circulares sin desvío y no inoxidables 10/0–16/0 (obligatorios en Florida y aguas federales con carnada natural).

Línea

Trenzado o monofilamento de 50–80 lb.

Bajo de línea

Bajo de alambre o cable más largo que el tiburón.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Orillas de mangle y bahías llanas del suroeste de Florida, la Bahía de Florida y los Cayos.
  2. Arma el equipo: Spinning pesado o convencional, clase 50–80 lb. Bajo de alambre o cable más largo que el tiburón.
  3. Escoge la carnada: Nunca lo busques. Señuelos: —
  4. Péscalo: Si enganchas uno por accidente, déjalo en el agua y corta la línea lo más cerca posible del anzuelo.
  5. Escoge el momento: El atardecer y la noche son lo mejor. Agua en movimiento en pasos y playas.
Técnicas de pesca

Si enganchas uno por accidente, déjalo en el agua y corta la línea lo más cerca posible del anzuelo.

Consejo de BigJoe

No toques la sierra — la mueve de lado a lado con fuerza.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

No te lo quedes — está protegido.

Cómo cocinarlo

No te lo quedes — está protegido.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

La sierra puede causar heridas graves — aléjate y corta la línea.

Reglamentos

EN PELIGRO DE EXTINCIÓN (Ley de Especies en Peligro de EE. UU.). Nunca lo busques, levantes ni saques del agua. Reporta los encuentros a la línea de NOAA para el pez sierra. En Florida se necesita licencia de pesca salvo exenciones; las reglas las pone FWC (myfwc.com). Las aguas federales están bajo NOAA Fisheries. Otros estados y países tienen sus propios límites: verifica antes de quedarte con peces.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Pristis pectinata
  2. Comisión de Conservación de Pesca y Vida Silvestre de Florida (FWC) — reglas de pesca
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos