Agua dulce

Tenca

Tench

Tinca tinca

Agua dulce

De un vistazo

Tamaño habitual

2–6 lb.

Profundidad

3–15 pies.

Mejor hora

El amanecer es la hora clásica.

Presente en

10 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Un pez grueso, verde oliva a dorado, con escamas chiquititas metidas en una piel babosa, ojitos rojo anaranjados, una barbilla pequeña en cada esquina de la boca y aletas grandes y redondeadas. Los machos tienen las aletas pélvicas muy grandes.
Tamaño habitual: 2–6 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 28 pulgadas y más de 15 lb.
Alimentación: Larvas rojas, caracoles, mejillones pequeños y larvas de insectos de fondos blandos con yerba.
Comportamiento: Un pez lento y tímido de agua con yerba y fango que come al amanecer y suelta hilitos de burbujas finitas cuando escarba en el fango.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Reino Unido e Irlanda, Francia, España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Italia y Malta, Norte y centro de Europa, Escandinavia e Islandia, Rusia, Mongolia y Kazajistán, Grecia y el Adriático, Turquía, Chipre y el Mediterráneo oriental y Mar Negro y Caspio. Lagos con yerba, graveras, charcas y ríos lentos desde España y Gran Bretaña hasta el lago Baikal; introducida en muchos otros lugares.
Hábitat: Lagos con yerba, graveras, charcas y ríos lentos desde España y Gran Bretaña hasta el lago Baikal; introducida en muchos otros lugares.
Profundidad: 3–15 pies.
Profundidad de pesca: En el fondo cerca de yerbazales y nenúfares.
Mejor temporada: Finales de la primavera y el verano (mayo a agosto).
Mejor hora: El amanecer es la hora clásica.
Mejores mareas: Sin marea.
Mejor clima y condiciones: Mañanas calientes, calmadas y con neblina.

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada: Maíz dulce, larvas, crisálidas, lombrices, pellets pequeños y pan.
Mejores señuelos artificiales: No se usan.
Equipo de pesca: Caña de boya de 12–13 pies o caña feeder de 11 pies.
Tamaño del anzuelo: Anzuelos #10–16.
Línea: Monofilamento de 6–8 lb.
Bajo de línea: Bajo de 5–6 lb.

La caña, el carrete, la línea y los señuelos que usaría BigJoe.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Lagos con yerba, graveras, charcas y ríos lentos desde España y Gran Bretaña hasta el lago Baikal; introducida en muchos otros lugares.
Arma el equipo: Caña de boya de 12–13 pies o caña feeder de 11 pies. Bajo de 5–6 lb.
Escoge la carnada: Maíz dulce, larvas, crisálidas, lombrices, pellets pequeños y pan. Señuelos: No se usan.
Péscalo: Limpia con un rastrillo un sitio al lado de la yerba la tarde antes, cébalo con maíz y larvas, y al amanecer pesca con una boya que deje la carnada apenas tocando el fondo; busca las burbujas.
Escoge el momento: El amanecer es la hora clásica. Sin marea.

Técnicas de pesca: Limpia con un rastrillo un sitio al lado de la yerba la tarde antes, cébalo con maíz y larvas, y al amanecer pesca con una boya que deje la carnada apenas tocando el fondo; busca las burbujas.
Consejo de BigJoe: A la tenca le encantan los enredos y la yerba; aguanta firme y sácala de los nenúfares desde el primer segundo.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne suave y dulce; la tenca frita es un plato tradicional de Extremadura (España), y en Europa central se hace al horno o guisada. Déjala en agua con sal para quitarle cualquier sabor a fango.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Inofensiva; manéjala con cuidado sobre una colchoneta mojada.
Reglamentos: Licencia más permiso local; en Gran Bretaña muchas veces es de captura y suelta. La pesca en agua dulce en Europa siempre necesita permiso: una licencia nacional o regional donde exista (por ejemplo la rod licence de Inglaterra y Gales o la carte de pêche de Francia) más un permiso o pase de día del club, lago o dueño del río.
Conservación: En casi toda Gran Bretaña se suelta; es pescado de comer tradicional en España y el centro y este de Europa.

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Fuentes y créditos de fotos