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Tiburones y rayas

Cazón (tiburón vitamínico)

Tope (school shark)

Galeorhinus galeus

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

20–50 lb.

Profundidad

10–500 pies.

Mejor hora

De día.

Presente en

13 áreas

1

Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Un tiburón gris y delgado con hocico largo y puntiagudo, ojos grandes, dientes pequeños y filosos como cuchillitas, y un lóbulo de arriba de la cola muy grande con una muesca honda cerca de la punta (la punta parece otro lóbulo pequeño).

Tamaño habitual

20–50 lb.

Tamaño máximo

Cerca de 6½ pies y más de 80 lb.

Alimentación

Peces (caballa, merlán, peces planos), calamar y cangrejos.

Comportamiento

Un tiburón viajero que anda en manadas (muchas veces solo hembras o solo machos) y migra largas distancias; madura despacio y vive mucho (más de 50 años).

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Reino Unido e Irlanda, Francia, España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Italia y Malta, Grecia y el Adriático, Marruecos y África occidental, Escandinavia e Islandia, África austral, Sureste de Australia y Tasmania, Nueva Zelanda, Sur de Brasil, Uruguay y Argentina, Sur de California y Centro y Norte de California. Costas templadas de todo el mundo: el Reino Unido e Irlanda, el golfo de Vizcaya, el Mediterráneo, el sur de África, Australia y Nueva Zelanda (school shark), el sur de Sudamérica y California (soupfin shark).

Hábitat

Costas templadas de todo el mundo: el Reino Unido e Irlanda, el golfo de Vizcaya, el Mediterráneo, el sur de África, Australia y Nueva Zelanda (school shark), el sur de Sudamérica y California (soupfin shark).

Profundidad

10–500 pies.

Profundidad de pesca

En el fondo o cerca.

Mejor temporada

El verano (mayo–septiembre) en el Reino Unido e Irlanda.

Mejor hora

De día.

Mejores mareas

La marea en movimiento llevando el olor de la carnada.

Mejor clima y condiciones

Días de verano calmados y estables.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Caballa entera o media, peces planos o calamar.

Mejores señuelos artificiales

Casi no se usan.

Equipo de pesca

Caña de bote clase 20–30 lb, o caña de surf heavy desde la orilla.

Tamaño del anzuelo

Anzuelos circulares 6/0–8/0.

Línea

Trenzado o monofilamento de 30–50 lb.

Bajo de línea

Alambre ligero o bajo de monofilamento de 150–200 lb.

4

Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Costas templadas de todo el mundo: el Reino Unido e Irlanda, el golfo de Vizcaya, el Mediterráneo, el sur de África, Australia y Nueva Zelanda (school shark), el sur de Sudamérica y California (soupfin shark).
  2. Arma el equipo: Caña de bote clase 20–30 lb, o caña de surf heavy desde la orilla. Alambre ligero o bajo de monofilamento de 150–200 lb.
  3. Escoge la carnada: Caballa entera o media, peces planos o calamar. Señuelos: Casi no se usan.
  4. Péscalo: Ancla sobre bancos de arena o canales, pon una bolsa de chum de caballa y pesca una caballa entera en el fondo; deja que el cazón corra antes de tensar con el anzuelo circular.
  5. Escoge el momento: De día. La marea en movimiento llevando el olor de la carnada.
Técnicas de pesca

Ancla sobre bancos de arena o canales, pon una bolsa de chum de caballa y pesca una caballa entera en el fondo; deja que el cazón corra antes de tensar con el anzuelo circular.

Consejo de BigJoe

Usa anzuelos circulares y deja el tiburón en el agua cuando lo desanzueles. El cazón sobrevive muy bien a la suelta si lo manejas rápido.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

No te lo quedes — está protegido.

Cómo cocinarlo

No te lo quedes donde está protegido; suéltalo.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

Dientes filosos y piel áspera; agárralo por la cola y detrás de la cabeza con guantes.

Reglamentos

Está en la categoría En Peligro Crítico de la UICN. En Inglaterra es ilegal que los pescadores se queden con el cazón sacado con caña, otras aguas del Reino Unido y la UE lo restringen mucho, y muchos pescadores lo sueltan siempre; Australia y Nueva Zelanda manejan el school shark con cuotas. Suéltalo con cuidado. Cada país pone sus propias reglas: licencia o registro de pesca en el mar en algunos países, licencia nacional o regional más permiso local en agua dulce, y tallas mínimas en todas partes. Verifica antes de pescar.

Conservación

Fue sobrepescado en todo el mundo por sus aletas y el aceite de hígado. Cada cazón soltado cuenta.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Galeorhinus galeus
  2. Lista Roja de la UICN — Galeorhinus galeus
  3. Asociación Internacional de Pesca Deportiva (IGFA)
  4. FAO — Pesca y acuicultura
  5. Créditos de fotos