Peces

Mojarra (sargo mojarra)

Two-banded seabream

Diplodus vulgaris

Agua salada

De un vistazo

Tamaño habitual

½–1 lb.

Profundidad

3–300 pies.

Mejor hora

De día y de noche.

Presente en

7 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Un sargo plateado dorado con dos bandas negras anchas: una detrás de la cabeza (sobre la nuca y el opérculo) y otra en el pedúnculo de la cola.
Tamaño habitual: ½–1 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 18 pulgadas y hasta unas 3 lb.
Alimentación: Gusanos, cangrejos pequeños, camarones y mejillones.
Comportamiento: Común alrededor de rocas, rompeolas y praderas marinas, muchas veces mezclado con el sargo común.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Francia, Italia y Malta, Grecia y el Adriático, Turquía, Chipre y el Mediterráneo oriental, Mar Negro y Caspio y Marruecos y África occidental. Costas rocosas y praderas marinas desde el golfo de Vizcaya hasta Sudáfrica, Canarias, Madeira, el Mediterráneo y el mar Negro.
Hábitat: Costas rocosas y praderas marinas desde el golfo de Vizcaya hasta Sudáfrica, Canarias, Madeira, el Mediterráneo y el mar Negro.
Profundidad: 3–300 pies.
Profundidad de pesca: En el fondo o cerca, junto a las rocas.
Mejor temporada: Todo el año.
Mejor hora: De día y de noche.
Mejores mareas: Marea subiendo en el Atlántico.
Mejor clima y condiciones: Un poco de mar de fondo y espuma ayudan.

Qué amarrar y qué lanzar.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Costas rocosas y praderas marinas desde el golfo de Vizcaya hasta Sudáfrica, Canarias, Madeira, el Mediterráneo y el mar Negro.
Arma el equipo: Caña ligera de roca o de boya. Fluorocarbono de 8–10 lb.
Escoge la carnada: Gusanos de mar, mejillones, camarón y cangrejo. Señuelos: Señuelos suaves pequeños.
Péscalo: Pesca carnadas pequeñas cerca de rocas y rompeolas, en el fondo o con boya.
Escoge el momento: De día y de noche. Marea subiendo en el Atlántico.

Técnicas de pesca: Pesca carnadas pequeñas cerca de rocas y rompeolas, en el fondo o con boya.
Consejo de BigJoe: Usa anzuelos pequeños; pican la carnada muy rápido.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Buena para comer cuando está fresca.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne blanca sabrosa, frita o a la parrilla entera.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Aleta dorsal con espinas.
Reglamentos: Talla mínima de 18 cm en aguas mediterráneas de la UE; verifica las reglas locales. Las reglas de pesca en el mar cambian por país: el Reino Unido, Irlanda y Francia no piden licencia de mar; España, Portugal, Croacia y Grecia venden o exigen licencias o permisos de pesca recreativa; e Italia pide un registro gratis en línea. Todos tienen tallas mínimas, y las reservas marinas tienen zonas cerradas a la pesca.
Conservación: Suelta los pequeños.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos