Merlán (plegonero)

Un pez plateado y delgado de la familia del bacalao, con tres aletas dorsales, dos aletas anales, una barbilla chiquitita (o ninguna), una mancha oscura en la base de la aleta pectoral y dientes filosos.

10–16 pulgadas, menos de 1 lb.

Cerca de 2 pies y hasta unas 6 lb.

Lanzones, espadines, peces pequeños, camarones y cangrejos.

Cardúmenes grandes se acercan a las playas y muelles en otoño e invierno; comen mejor cuando oscurece.

Presente en Reino Unido e Irlanda, Francia, Norte y centro de Europa, Escandinavia e Islandia, España y Portugal (Azores, Madeira y Canarias), Mar Negro y Caspio, Turquía, Chipre y el Mediterráneo oriental y Grecia y el Adriático. Fondos de arena y fango desde Noruega e Islandia hasta Portugal, y en el mar Negro; la captura clásica de invierno en playas y muelles británicos.

Fondos de arena y fango desde Noruega e Islandia hasta Portugal, y en el mar Negro; la captura clásica de invierno en playas y muelles británicos.

10–200 pies.

En el fondo o cerca.

De octubre a febrero desde las playas del Reino Unido.

De noche.

La marea subiendo en las playas.

Noches frías y calmadas; un poco de oleaje después de un temporal está bien.

Tiras de pescado, calamar, lugworm y gusano de mar.

Plumas pequeñas y sabikis con carnada desde el bote.

Caña de playa de 12–14 pies con carrete 5000–6000, o caña de bote ligera.

Anzuelos de pata larga #1–2/0.

Monofilamento de 15 lb con bajo de choque de 60 lb para lanzar desde la playa.

Aparejo flapper de dos o tres anzuelos de 25–30 lb.

Lanza un aparejo flapper de dos anzuelos con tira de pescado o gusano al oleaje cuando oscurezca y mira la punta de la caña para ver los temblores.

Una lucecita en la punta de la caña y dos anzuelos juntos sacan más en las noches oscuras de invierno.

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Buena para comer cuando está fresca.

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Carne blanca, suave y delicada; mejor bien fresca, frita o al horno.

Dientes pequeños y filosos; las playas frías de invierno piden ropa de abrigo y linterna de cabeza.

Hay tallas mínimas en algunas zonas (muchas veces 27 cm en aguas costeras del Reino Unido). Cada país pone sus propias reglas: licencia o registro de pesca en el mar en algunos países, licencia nacional o regional más permiso local en agua dulce, y tallas mínimas en todas partes. Verifica antes de pescar.

Suelta los pequeños rápido.