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Agua dulce

Trucha de lago

Lake trout (laker)

Salvelinus namaycush

Guía del Capitán Big Joe (Joe Arias)

Agua dulce
Trucha de lago (Salvelinus namaycush)

De un vistazo

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 20 pulgadas (50 cm).

Profundidad

Desde 10 pies hasta 200 pies de profundidad (3–61 m), por lo general 59–174 pies (18–53 m).

Mejor hora

Cualquier hora; en agua llana la mañana es lo mejor.

Presente en

6 áreas

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Conócelo

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación

Es un char: cuerpo gris verdoso a oscuro cubierto de manchas pálidas color crema (sin manchas rojas) y la cola muy ahorquillada.

Tamaño habitual

La mayoría mide alrededor de 20 pulgadas (50 cm).

Tamaño máximo

Hasta unos 4.9 pies (150 cm) de largo y 72 libras (32.7 kg). Fuente: FishBase

Alimentación

Come muchas cosas como esponjas de agua dulce, crustáceos, insectos, peces (prefiere los ciscos) y mamíferos pequeños. Algunas poblaciones comen plancton toda su vida.

Comportamiento

Vive en aguas llanas y profundas de lagos y arroyos del norte, y más al sur solo en lagos bastante hondos. Es un nómada solitario.

2

Encuéntralo

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo

Presente en Yukón, TNO y Nunavut, Norte de Ontario, Praderas canadienses, Bahía de Hudson y Labrador, Grandes Lagos de Ontario y Quebec.

Hábitat

Lagos grandes, hondos y fríos: Great Bear y Great Slave, el lago Athabasca, los lagos del norte de Ontario y el Escudo Canadiense, y los lagos Ontario, Hurón y Superior.

Profundidad

Desde 10 pies hasta 200 pies de profundidad (3–61 m), por lo general 59–174 pies (18–53 m).

Profundidad de pesca

De la superficie a 20 pies después del deshielo; 40–150 pies en verano.

Mejor temporada

Justo después del deshielo (llano), a fines del verano (hondo) y bajo el hielo en invierno.

Mejor hora

Cualquier hora; en agua llana la mañana es lo mejor.

Mejores mareas

Sin marea.

Mejor clima y condiciones

Días calmados para trabajar jigs en agua honda; los días fríos y con viento en primavera los mantienen en lo llano.

3

Carnada y equipo

Qué amarrar y qué lanzar.

Mejor carnada

Cisco o eperlano en trozos en el fondo, o un pececillo en un jig.

Mejores señuelos artificiales

Cucharas, jigs de tubo blancos, swimbaits grandes y señuelos de hoja vibradora.

Equipo de pesca

Caña spinning o casting medium de 7 pies; downriggers o línea con núcleo de plomo para trolear hondo.

Tamaño del anzuelo

Cucharas y jigs de tubo con anzuelo sencillo o tridente; anzuelos pequeños para el coregono.

Línea

Trenzado o monofilamento de 10–20 lb.

Bajo de línea

Fluorocarbono de 10–15 lb.

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Pescarlo

Paso a paso, del primer lance a la captura.

Paso a paso: cómo capturarlo

  1. Ve donde vive: Lagos grandes, hondos y fríos: Great Bear y Great Slave, el lago Athabasca, los lagos del norte de Ontario y el Escudo Canadiense, y los lagos Ontario, Hurón y Superior.
  2. Arma el equipo: Caña spinning o casting medium de 7 pies; downriggers o línea con núcleo de plomo para trolear hondo. Fluorocarbono de 10–15 lb.
  3. Escoge la carnada: Cisco o eperlano en trozos en el fondo, o un pececillo en un jig. Señuelos: Cucharas, jigs de tubo blancos, swimbaits grandes y señuelos de hoja vibradora.
  4. Péscalo: Después del deshielo, lanza cucharas por las orillas rocosas. En verano, trabaja tubos en lomas hondas o trolea cucharas con downriggers en el agua fría.
  5. Escoge el momento: Cualquier hora; en agua llana la mañana es lo mejor. Sin marea.
Técnicas de pesca

Después del deshielo, lanza cucharas por las orillas rocosas. En verano, trabaja tubos en lomas hondas o trolea cucharas con downriggers en el agua fría.

Consejo de BigJoe

Una trucha de lago de 30 lb de un lago del norte puede tener 40 años. Quédate con una pequeña para el 'shore lunch' y suelta las grandes.

Captura y liberación

Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

5

Limpiar y cocinar

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad

Buena para comer cuando está fresca.

Limpieza

Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.

Cómo cocinarlo

Carne rica, anaranjada a blanca, excelente a la parrilla o ahumada. Las pequeñas son las más sabrosas.

6

Seguridad y reglas

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad

El agua fría mata rápido: usa chaleco salvavidas en los lagos grandes del norte y prueba el hielo antes de caminar sobre él.

Reglamentos

La trucha de lago del norte crece muy lento, así que muchos lagos tienen límite de un pez, talla de trofeo o solo captura y liberación. Las licencias, límites y temporadas los fija cada provincia, territorio o estado, y muchos lagos y ríos tienen tallas especiales, límites de rango (slot) o vedas de desove: verifica el reglamento vigente del agua donde pesques.

Conservación

Quédate solo con lo que vas a comer, libera el resto rápido y respeta tallas y límites.

Fuentes y créditos de fotos

Fuentes

  1. FishBase — Salvelinus namaycush
  2. Atlantic States Marine Fisheries Commission (ASMFC)
  3. NOAA Fisheries — reglas federales
  4. FDA — seguridad de mariscos
  5. Créditos de fotos