Peces

Jurel toro del Pacífico (jurel, toro)

Pacific crevalle jack

Caranx caninus

Agua saladaSalobre

De un vistazo

Tamaño habitual

5–20 lb.

Profundidad

De la superficie a 100 pies.

Mejor hora

En la mañana y al atardecer.

Presente en

6 áreas

Identifícalo, su tamaño y sus hábitos.

Identificación: Jurel grueso y alto con la cabeza empinada y roma, una mancha negra en el opérculo, una mancha negra en la base de la aleta pectoral y aletas amarillentas; casi igual al jurel del Atlántico.
Tamaño habitual: 5–20 lb.
Tamaño máximo: Cerca de 3½ pies y cerca de 40 lb.
Alimentación: Peces y calamares.
Comportamiento: Caza en cardúmenes, reventando carnada en la superficie por playas, puntas y bocas de ríos; pelea duro y hondo.

Dónde, cuándo y a qué profundidad buscar.

Dónde encontrarlo: Presente en Baja y Mar de Cortés, Pacífico Mexicano, Pacífico centroamericano, Pacífico de Colombia y Ecuador, Islas Galápagos y Perú. Playas, bahías, puntas de piedra y estuarios desde el sur de California y el golfo de California hasta Perú, incluso Galápagos.
Hábitat: Playas, bahías, puntas de piedra y estuarios desde el sur de California y el golfo de California hasta Perú, incluso Galápagos.
Profundidad: De la superficie a 100 pies.
Profundidad de pesca: De la superficie a 30 pies.
Mejor temporada: Todo el año; verano y otoño son lo mejor en el mar de Cortés.
Mejor hora: En la mañana y al atardecer.
Mejores mareas: Marea moviéndose.
Mejor clima y condiciones: Cualquiera; busca pájaros sobre la carnada.

Qué amarrar y qué lanzar.

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Paso a paso, del primer lance a la captura.

Ve donde vive: Playas, bahías, puntas de piedra y estuarios desde el sur de California y el golfo de California hasta Perú, incluso Galápagos.
Arma el equipo: Caña spinning medium-heavy a heavy de 7–8 pies. Fluorocarbono de 50–80 lb.
Escoge la carnada: Sardinas, lisas y macarelas vivas. Señuelos: Poppers, stickbaits, cucharas y jigs.
Péscalo: Persigue los cardúmenes que comen en la superficie y lanza poppers a los hervideros, o lanza desde la playa y las puntas al amanecer.
Escoge el momento: En la mañana y al atardecer. Marea moviéndose.

Técnicas de pesca: Persigue los cardúmenes que comen en la superficie y lanza poppers a los hervideros, o lanza desde la playa y las puntas al amanecer.
Consejo de BigJoe: Cuando un cardumen está reventando carnada, un popper trabajado rápido es casi una picada segura.
Captura y liberación: Captura y liberación: mójate las manos, deja el pez en el agua cuando puedas y libéralo rápido. Usa anzuelos circulares y un desanzuelador.

Si es buena para comer y cómo prepararla.

Comestibilidad: Comestible pero no muy apreciada — fuerte o con espinas; muchos pescadores la liberan.
Limpieza: Desángralo y ponlo en hielo de inmediato. Filetea y quita la piel y la línea oscura de sangre.
Cómo cocinarlo: Carne oscura y fuerte; desángralo y cómelo fresco, ahumado o en tacos de pescado.

Seguridad, reglas y cuidado de la pesquería.

Advertencias de seguridad: Pez fuerte con escamas filosas (escudos) cerca de la cola: manéjalo con cuidado.
Reglamentos: Cubierto por las cuotas generales; sigue las reglas locales. Las reglas cambian por país: México exige licencia de pesca deportiva de CONAPESCA para todos a bordo de una lancha de pesca, Costa Rica exige licencia de INCOPESCA, y Panamá, Colombia, Ecuador y Perú tienen sus propias reglas. Muchas islas y costas (Coiba, Isla del Coco, Malpelo, Gorgona, Galápagos y otras) son parques marinos con límites estrictos o donde no se puede pescar.
Conservación: La mayoría de los pescadores deportivos lo sueltan.

Toca un área para abrir su mapa de pesca.

Fuentes y créditos de fotos